Pengelompokan Poloid pada Selai

Sistem Koloid Fase Padat-Cair (Sol) 

Dengan fase terdispersi berupa zat padat dan medium pendispersi berupa  zat cair.

·         Sol Liofil : Sol yang suka menarik medium pendispersinya.

      Contohnya : Agar-agar, selai, jelly.

·         Sol Liofob : Sol yang tidak suka menarik medium pendispersinya.

      Contohnya : Air sungai, gel kalsium asetat dalam alcohol.